Grillfleisch

Zitat:

spike schrieb:
ich glaube mir platzt der arsch

wir waren gestern einkaufen, und ratet mal was es in massen in der külltheke gab ...
wahhhhh

du kommst aus BI (ok profil sagt das )


wohnen in gellershagen, quasi zwischen uni und stadion,


einkaufen waren wir im extra (babenhausen süd)

wo wohnst du?
was machst du? studieren?

Metzger habt ihr schon oder? Marinieren ist auch kein Kunststück, also...

Hi, ich habe ne Frage und bräuchte mal eine schnelle Antwort!

Wir haben uns ein 2,9kg Stück Fleisch gekauft, das wir morgen mit aufs Graspop nehmen. Das Porblem ist jetzt, dass ich es gerade aus der Verpackung geholt habe und dann in Alufolie einwickeln und ins Gefrierfach legen wollte, aber ich eben festgestellt habe, dass keine Alufolie mehr da ist!

Geht das auch mit Frischhaltefolie? Oder zieht das Fleisch da die Weichmacher raus unwird giftig...?

also alufolie is ja wohl der größte mist O_o gefrierbraaaaaaaaaaaand?!
in normalen gefrierbäuteln ziehts doch auch nicht die weichmacher raus ?!
also wenn ihr das morgen direkt grillt würde ichs doch netmehr einfreiren ?? kühlschrank und gut is

Warum fährst du nich eben los und kaufst Alufolie? Oder leihst dir was vom nachbarn?

Das Problem ist halt, dass das Teil nen Durchmesser von 30cm hat und in keinen gefrierbeutel der Welt reinpasst. und es wird auch nicht direkt morgen alles gegrillt, sondern kleingeschnitten und dann verteilt über die tage

Man man mman, das arme Fleisch

hätteste es beim Metzger gleich vakuumieren lassen sollen

Mein Tip jetzt, wenn du davon Steaks schneiden willst, dann mach das jetzt und frier die Dinger dann einzeln ein (in Gefrierbeuteln). Das geht dann schon in einer guten Kühltasche.

was das ur-wiesel sagt.
aber i.d.R. ist frischhalterfolie + gefrierbeutel wesentlich besser als alufolie.[addsig]

Fleisch einfrieren, seperate Kühlbox präparieren und mit Trockeneis kühlen...

Jemand mal eine Idee zur Zubereitung fürs Wochenende?